Kyllingæg Pasta
opskrift

En hurtig og nem ret, der kombinerer lækre ingredienser og en mættende konsistens.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 æg
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk olivenolie
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfri)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens opvarmes olivenolien i en pande over medium varme, og den hakkede hvidløg tilsættes. Sauter hvidløget i ca. 1 minut, indtil det er blødt.
3. Slå æggene ud i panden og rør hurtigt rundt, så de bliver jævnt tilberedt.
4. Dræn pastaen og tilsæt den til panden med æggene. Rør godt, så pastaen dækkes af æggeblandingen.
5. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør igen.
6. Server straks, pynt med friske basilikumblade hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.28 (6369 anmeldelser) ★★★★★ del