Chorizomakaronimössö
opskrift

En lækker og nem ret, der kombinerer chorizopølse og pasta. Denne makaronimoss er den perfekte hverdagsret, der vil tage din smagsløg med storm.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 2 stk chorizo råpølse (f.eks. Saarioinen)
- 1 lille løg, hakket
- 1 lille fed hvidløg
- Lidt olie til stegning
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Et nip sukker eller en smule honning
- Chili (hvis nødvendigt)
- 200 g pastasauce
- Et par dråber vand
- 100 g makaroni (rå)
- Lidt revet ost

Instruktioner:

1. Varm olien op på en pande og steg løg og hvidløg gyldne.
2. Lav et snit i chorizopølsens skind og tilsæt pølsefyldet til panden sammen med løgene. Steg og smuldr pølsefyldet med en spatel.
3. Tilsæt pastasauce til panden og eventuelt lidt vand. Lad saucen blive forholdsvis tyk.
4. Krydr saucen med salt, peber, sukker eller honning og chili efter smag.
5. Kog makaronien til den er færdig, dræn og bland den med saucen.
6. Hæld mossen i et ovnfast fad, drys revet ost over og bag den i en forvarmet ovn ved 250 grader, indtil overfladen er gylden og sprød.
7. Nyd din lækre chorizomakaronimössø!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.25 (3698 anmeldelser) ★★★★★ del