Herkullige Avocado-toast
opskrift

Denne enkle og nærende avocado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og opskriften rækker til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/2 teskefuld chiliflager (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander, valgfrit)
- 2 æg (kogte eller stegte, valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne gyldne.
2. Del avocadoen og fjern stenen. Skær avocadoens kød ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chiliflager til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Smør avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Top med friske urter og kogte eller stegte æg, hvis ønskes.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fibre: 8 g

Bedømmelse: 3.55 (3664 anmeldelser) ★★★★★ del