Munaton Bananebrød
opskrift

Lækkert og nemt bananbrød lavet af overmodne bananer. Perfekt til morgenmad eller som snack, især med peanutbutter.
Valgetid: 60 minutter
Annosmæssige: 1 brød
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 1 dl sukker (eller honning)
- 1 dl peanutbutter
- 1 dl mælk (eller plantemælk)
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 dl nødder eller chokoladechips (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør en brødform.
2. Mos bananerne i en skål med en gaffel til en jævn masse.
3. Tilsæt sukker, peanutbutter og mælk til bananblandingen, og rør godt.
4. Tilsæt mel, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør indtil dejen er glat.
5. Hvis ønskes, kan du tilsætte nødder eller chokoladechips.
6. Hæld dejen i den forberedte brødform og glat overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller indtil brødet er gyldent og gennembagt (test med en tandstik).
8. Lad brødet køle af i et stykke tid, før det skæres i skiver.
Næringsindhold (pr. skive, ca. 12 skiver):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.21 (5029 anmeldelser) ★★★★★ del