Tomaatti-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og enkle tomat-mozzarella salat er den perfekte tilføjelse til sommerdage. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og den rækker til 4 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.63 (1813 anmeldelser) ★★★★★ del