Kremet Pasta med Spinatsauce
opskrift

Kremet pasta med spinatsauce er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift er hurtig at lave og tager kun 30 minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og svits i et par minutter.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen. Dette tager cirka 2-3 minutter.
4. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Krydr med salt og sort peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
7. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.31 (4288 anmeldelser) ★★★★★ del