Tilli-Purjokastike
opskrift

Denne lækre dild-purjokastike er en perfekt tilføjelse til mange retter. Den er nem at lave, og du kan justere smagen efter din egen præference. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og den rækker til cirka 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 purjo
- 1 dl frisk dild
- 1 dl fløde
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit: 50 g grønne oliven, 30 g parmesanost eller frisk basilikum)
Instruktioner:
1. Skyl purjoen grundigt og skær den i tynde ringe.
2. Tilsæt purjo, dild, fløde og citronsaft i en blender.
3. Krydr med salt og peber.
4. Blend alle ingredienserne, indtil de er glatte.
5. Hvis du ønsker at tilpasse saucen, kan du tilsætte de ønskede valgfri ingredienser inden blending.
6. Smag til og juster om nødvendigt med mere salt eller peber.
7. Server saucen straks eller opbevar den i køleskabet.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 11 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.6 (4670 anmeldelser) ★★★★★ del