Haukimureke
opskrift

Haukimureke er en lækker og nærende fiske-ret, perfekt som hovedret eller som en let aftensmad.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 dl mælk eller fløde
- 1 spsk. kartoffelmel
- 1 fed hvidløg
- ½ teskefuld citronspeber
- ½ teskefuld hvid peber
- 1-2 æg
- 1 løg (forudtilberedt i ca. 2 spsk. smør)
- ca. 2 teskefulde salt
- ca. 1 kg hakket gedde (rygben, finner og skind fjernet)

Instruktioner:

1. Hvis fisken er fra fryseren, hæld smeltevandet fra.
2. Bland alle ingredienserne i en skål og ælt dejen godt.
3. Smør en bageform og hæld dejen i.
4. Sæt formen i ovnen ved 200 grader uden låg. Bag i ca. 30 minutter.
5. Skru ned for ovnens temperatur til 175 grader og bag i yderligere 20-30 minutter, indtil mureken er gennemstegt.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 5 g
Salt: 0,8 g

Bedømmelse: 3.57 (5414 anmeldelser) ★★★★★ del