Haudt porkekød med kartofler
opskrift

En lækker og fyldig ret med møre stykker svinekød og kartofler, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 løg
- 1 rødløg
- 5 fed hvidløg
- 2-3 kartofler
- 4 skiver svinekød (udskæring)
- 1 bouillonterning (kød eller grøntsag)
- Frisk urter: estragon, persille
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Skræl og skær kartoflerne i skiver.
3. Brun svinekødet let på en pande.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sautér dem i et par minutter.
5. Tilsæt kartoflerne til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
6. Opløs bouillonterningen i varmt vand og hæld det over ingredienserne i panden.
7. Tilsæt urterne og rør godt rundt.
8. Dæk panden med et låg og lad det simre ved lav varme i cirka 45 minutter, indtil kød og kartofler er møre.
9. Server retten varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.41 (4364 anmeldelser) ★★★★★ del