Hansin Matkassa - Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er en klassisk sideret, der passer perfekt til mange måltider. Denne opskrift fører dig på en smagsrejse, og den er nem at tilberede i dit eget køkken.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 1 liter olie (til friturestegning)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i cirka 1 cm tykke strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt med køkkenrulle.
3. Varm olien op i en dyb pande til 180 grader.
4. Steg kartoffelstrimlerne i olien i små portioner i cirka 5-7 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tag de stegte kartofler op med en hulske og lad dem dryppe af på køkkenrulle. Krydr med salt og sort peber.
6. Server straks varm med friske krydderurter.
Næringsindhold pr. portion (4 portioner):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.97 (563 anmeldelser) ★★★★★ del