Kesäpäivän Kausalounas
opskrift

En dejlig og afslappet frokost, der er perfekt til en sommerdag. Forberedelsestid: 30 minutter, Portioner: 4.
Ingredienser:
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 200 g avocado
- 150 g røget laks
- 1 citron
- 100 g frisk salat
- 50 g fetaost
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødet let.
2. Mos avocadoen i en skål og krydr med salt, peber og citronsaft.
3. Fordel avocadomoset på de ristede skiver.
4. Læg den røgede laks ovenpå avocadoen.
5. Drys salat og smuldret fetaost over portionerne.
6. Dryp olivenolie over, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd din sommerfrokost!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.66 (3419 anmeldelser) ★★★★★ del