Habaneropata
opskrift

Habaneropata er en lækker og krydret kødret, der vækker smagsløgene. Denne ret tilberedes nemt og er perfekt til en hyggelig vinteraften.
Valgetid: 2 timer
Annosmær: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g oksekød eller benfrit kogekød
- 1 habanero
- 3 fed hvidløg
- Frisk timian
- 5 mellemstore løg
- 500 g gulerødder
- 1 dåse hakkede tomater
- Salt og peber efter smag
- 1 l oksefond
- 2 spsk olie

Instruktioner:

1. Skær oksekødet eller kogekødet i tern.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skræl og skær gulerødderne i skiver.
4. Varm olien i en stor gryde og brun kødstykkerne pænt.
5. Tilsæt løg og hvidløg til gryden, og svits i et øjeblik.
6. Tilsæt gulerødder, hakkede tomater, oksefond og krydderier.
7. Skær habanero i skiver og tilsæt den til gryden. Vær opmærksom på, at habanero giver varme, så juster mængden efter din smag.
8. Lad retten simre ved lav varme i ca. 1,5 time, eller indtil kødet er mørt.
9. Server varmt, f.eks. med frisk brød.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g
Nyd den lækre habaneropata!

Bedømmelse: 4.92 (5499 anmeldelser) ★★★★★ del