Juuresremoulade
opskrift

Denne lækre remoulade er den perfekte tilføjelse til fiskeretter og fremhæver smagen af vinterens rodfrugter.
Forberedelsestid: 15 min
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g selleri
- 100 g gulerod
- 100 g æble
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk sennep
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skræl selleri, gulerod og æble. Riv dem fint.
2. Bland de revne grøntsager i en skål.
3. Tilsæt mayonnaise, sennep og citronsaft. Rør godt rundt.
4. Krydr med salt og peber efter smag.
5. Lad saucen hvile i køleskabet i ca. 10 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 120 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 8 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.81 (1761 anmeldelser) ★★★★★ del