Aamupalan Taika
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre morgenmad giver energi og glæde til din dag. Den er den perfekte start på en travl morgen med venner.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 2 avocadoer
- 4 æg
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie
- 1 citron
- 1/2 dl frisk basilikum (valgfri)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødet til det er gyldent.
2. Halvér avocadoerne, fjern stenen og mos frugtkødet med en gaffel i en skål. Tilsæt salt, peber og pres citronsaft i.
3. Varm olivenolien på en pande ved middel varme. Slå æggene ud på panden og steg dem til den ønskede konsistens.
4. Smør avocadomoset på de ristede brødskiver.
5. Læg de stegte æg ovenpå avocadoen.
6. Pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
7. Server straks og nyd det i selskab med venner.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.91 (1979 anmeldelser) ★★★★★ del