Taikinan Taika
opskrift

En lækker og alsidig dej, perfekt til brød eller pizza.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl vand
- 1 tsk salt
- 1 spsk olie
- 1 teskefuld tørgær
- Kryddersmagsæt efter eget valg (f.eks. urter, hvidløgspulver)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, saltet, tørgæren og de ønskede krydderier i en skål.
2. Tilsæt olie og vand. Rør dejen sammen, indtil den er jævn.
3. Ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den bliver elastisk.
4. Lad dejen hvile under et klæde i cirka 15 minutter.
5. Udrul dejen i den ønskede form og bag den i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.22 (2473 anmeldelser) ★★★★★ del