Grillipizza
opskrift

En lækker og sprød pizza til grillen.
Forberedelsestid: 1 time og 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g pizzamel
- 2 dl vand
- 25 g frisk gær
- 1 spsk. salt
- 1 spsk. sukker
- 3 spsk. olivenolie
- 200 g tomatsauce
- 200 g ost (f.eks. mozzarella)
- Dine valgfrie toppings (f.eks. pepperoni, paprika, løg, oliven)
Fremgangsmåde:
1. Opløs gæren i det lunkne vand og tilsæt sukker. Lad blandingen stå i ca. 10 minutter.
2. Bland melet og saltet i en stor skål. Lav en fordybning i midten og hæld gærblandingen og olivenolien i.
3. Ælt dejen med hænderne i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Forvarm grillen til medium varme.
6. Rul dejen ud til den ønskede tykkelse.
7. Læg dejen på grillen og bag i et par minutter, indtil bunden er let brunet.
8. Vend bunden, smør tomatsauce, læg ost og dine valgte toppings på.
9. Grill pizzaen i yderligere et par minutter, indtil osten er smeltet, og kanterne er sprøde.
10. Tag pizzaen af grillen, skær den i stykker og nyd!
Næringsinformation pr. servering:
Kalorier: 300 kcal
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 36 g
Protein: 10 g

Bedømmelse: 4.92 (4137 anmeldelser) ★★★★★ del