Grillikauden Päättäjäisten Kinkku
opskrift

En lækker skinkerecept, perfekt til at afslutte grillsæsonen i vinterlig atmosfære.

Valmistusaika: 2 timer
Annosmäärä: 6-8 henkilöä

Ainesosat:

- 1,5 kg røget skinke
- 2 spsk honning
- 1 spsk sennep
- 2 spsk soja sauce
- 3 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld paprika
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket

Ohjeet:

1. Tag skinken ud til stuetemperatur cirka en time før grillning.
2. Bland honning, sennep, soja, knust hvidløg, sort peber, salt, paprika og rosmarin i en skål.
3. Pensl skinken grundigt med blandingen, så krydderblandingen dækker alle sider.
4. Forvarm grillen til medium varme.
5. Grill skinken i cirka 1,5 time, mens du vender den regelmæssigt, indtil den indre temperatur når 75 °C.
6. Lad skinken hvile under folie i cirka 10 minutter før den skæres.
7. Server skinken varm sammen med dine yndlingstilbehør.
Næringsindhold (pr. portion, 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 22 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 3 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.82 (3498 anmeldelser) ★★★★★ del