Rauman Pitsiviikko - Menu
opskrift

En lækker ret med frisk fisk og grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g frisk fisk (f.eks. laks eller ørred)
- 100 g kartofler
- 50 g gulerødder
- 50 g zucchini
- 1 dl fløde
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
- Citronskiver til servering

Instruktioner:

1. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre, og dræn dem.
2. Skræl og skær gulerødder og zucchini i skiver. Steg dem i smør på en pande, indtil de er bløde.
3. Steg den friske fisk på panden, indtil den er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt fløden til panden med grøntsagerne og varm forsigtigt op.
5. Server fisken sammen med kartoflerne og grøntsagerne. Pynt retten med frisk dild og citronskiver.
6. Nyd din lækre middag!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.18 (1304 anmeldelser) ★★★★★ del