Gluteenfrie mokkapaler
opskrift

Beskrivelse: Lækre, gluteenfrie mokkapaler med en lækker chokoladeglasur. Perfekt til kaffen eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 25 minutter
Serveringsstørrelse: 12 stykker
Ingredienser:
- 2 dl gluteenfri melblanding
- 1 dl sukker
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl planteolie
- 1 dl plantebaseret mælk (f.eks. mandel- eller havremælk)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Glasur:
- 2 dl flormelis
- 2 spiseskefulde kakao
- 2 spiseskefulde planteolie
- 2 spiseskefulde plantebaseret mælk
- Chokoladechips og perlesukker til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en firkantet bageform med mel.
2. Bland i en skål den gluteenfrie melblanding, sukker, kakao, bagepulver og salt.
3. Tilsæt olie, plantebaseret mælk og vaniljeekstrakt. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Hæld dejen i bageformen og jævn overfladen.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil overfladen er fast. Lad den køle af.
6. Forbered glasuren ved at blande flormelis, kakao, olie og plantebaseret mælk. Rør godt.
7. Fordel glasuren over den afkølede bund og pynt med chokoladechips og perlesukker.
8. Skær i stykker og server. Nyd!
Næringsoplysninger pr. portion (ca. 100g):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.87 (5667 anmeldelser) ★★★★★ del