Kremet pasta med kylling og broccoli
opskrift

Denne lækre og mættende pasta er perfekt til hverdagsmad, hvor cremethed, kyllingsmag og broccolis friskhed mødes.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g kyllingebrystfileter
- 200 g broccoli
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Revet parmesanost til servering
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Tilsæt broccoli til kogevandet de sidste minutter og dræn derefter det hele.
2. Hak løg og hvidløg. Opvarm olivenolien i en stor pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og pænt gylden.
4. Tilsæt madfløde og kyllingefond til panden. Rør godt og lad det simre i et par minutter.
5. Sammenføj den kogte pasta og broccoli med saucen. Krydr med salt og peber.
6. Server varm med revet parmesanost.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 540 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.72 (4191 anmeldelser) ★★★★★ del