Kremet Pasta med Broccoli
opskrift

Denne kremede pasta med broccoli er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag eller weekendforkælelse.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter, så den bliver mørt.
2. Dræn pastaen og broccolien, og gem lidt af kogevandet.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sautér, indtil det er blødt.
4. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre ved svag varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til panden. Rør godt rundt og tilsæt parmesanosten. Hvis blandingen er for tør, tilsæt lidt kogevand.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.01 (887 anmeldelser) ★★★★★ del