Traditionel Eftermiddagste

Traditionel Eftermiddagste

Traditionel Eftermiddagste
opskrift

Eftermiddagste er en britisk tradition, der bringer lækre te-sandwiches og forfriskende te sammen. Denne opskrift fører dig direkte til en traditionel britisk teoplevelse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 dl sort te
- 1 dl mælk
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 250 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 100 g tørrede frugter (f.eks. rosiner og abrikoser)
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Friske bær til pynt

Instruktioner:

1. Kog den sorte te og lad den køle af.
2. Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og fortsæt med at piske.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen, og tilsæt derefter dejen skiftevis med teen.
5. Tilsæt de tørrede frugter, nødder og vaniljesukker til dejen, og rør godt rundt.
6. Hæld dejen i en smurt brødform.
7. Bag ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, eller indtil brødet er færdigt.
8. Lad det køle af, inden det serveres. Pynt med friske bær.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.34 (1442 anmeldelser)