Ranskalainen Herkkupöytä
opskrift

Ranskalainen Herkkupöytä er en perfekt mulighed for festligheder eller en afslappet aften. Denne opskrift kombinerer lokale smage med lækre drikke og fremhæver det bedste i det franske køkken.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 200 g brieost
- 150 g blåskimmelost
- 100 g gedeost
- 200 g salami
- 200 g serranoskinke
- 150 g druer
- 100 g nødder
- 1 baguette
- 1 dl olivenolie
- Friske urter (f.eks. rosmarin og timian)
- Hvidløg efter smag
- Vin (f.eks. rødvin eller mousserende vin)

Instruktioner:

1. Skær ostene og salami i mundrette stykker og anret dem på et serveringsfad.
2. Tilsæt druer og nødder til serveringsfadet.
3. Skær baguetten i skiver og læg dem på en separat serveringsplade.
4. Bland olivenolie, hvidløg og friske urter i en skål.
5. Server ostene og pålægget med olivenolieblandingen.
6. Vælg en vin, der komplementerer smagene, og server den kold fra køleskabet.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.61 (5056 anmeldelser) ★★★★★ del