Fransk Løgssuppe
opskrift

Beskrivelse: En lækker og varmende fransk løgssuppe, perfekt til kolde dage.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 5 stk mellemstore gule løg
- 3 spsk smør eller olie
- 1½ l vand
- 1½ tsk salt
- 1 stk kød- eller grøntsagsbouillonterning
- (valgfrit) ost og brød til servering
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær de gule løg i tynde skiver.
2. Varm smør eller olie op i en stor gryde over medium varme.
3. Tilsæt de skivede løg til gryden og sauter dem i ca. 15-20 minutter, indtil de er bløde og gyldne.
4. Tilsæt vand og salt til gryden. Smuldre bouillonterningen i.
5. Lad suppen simre ved lav varme i ca. 30 minutter.
6. Server suppen varm, evt. med revet ost og brød på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 18 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.68 (6192 anmeldelser) ★★★★★ del