Finnjävelin Rössy
opskrift

En lækker finsk ret, der kombinerer smag og tekstur på en vidunderlig måde.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g blodpølse
- 2 spsk smør
- 2 løg, skåret i skiver
- 2 æbler, skåret i tern
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en pande over medium varme. Tilsæt de skivede løg og steg dem, indtil de er bløde og gyldne.
2. Tilsæt æbleternene til panden og steg i et par minutter, indtil æblerne er let bløde.
3. Skær blodpølsen i skiver og læg dem på panden. Steg, indtil pølsen er gennemvarm.
4. Hæld fløden og mælken i panden, og rør godt rundt. Krydr med salt og peber. Lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
5. Server røssy varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion (omtrentlig):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.8 (4123 anmeldelser) ★★★★★ del