Rössypotut
opskrift

En traditionel finsk suppe, der kombinerer kartofler, løg og blodpølse til en lækker helhed. Denne opskrift tager dig med på en smagsrejse tilbage til barndommen og vækker varme minder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kartofler
- 1 løg
- 1 l vand
- 1 teskefuld salt
- 200 g blodpølse
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tern.
2. Skræl og hak løget.
3. Læg kartoffel- og løgtern i en gryde og hæld vand over, så kartoflerne lige netop er dækket.
4. Tilsæt salt til vandet.
5. Kog ved svag varme, indtil kartoflerne næsten er møre.
6. Skær blodpølsen i tern og tilsæt den til gryden.
7. Læg låg på og lad det simre, indtil kartoflerne er helt møre. Kartoflerne må gerne koge lidt "slatne".
Næringsindhold (per portion):
- Energi (kcal): 250
- Protein (g): 10
- Kulhydrater (g): 40
- Fedt (g): 5
- Fiber (g): 4

Bedømmelse: 4.5 (6121 anmeldelser) ★★★★★ del