Nauhapasta med bacon og svampe
opskrift

En lækker opskrift på nauhapasta, der kombinerer bacon og svampe for en fyldig smag. Perfekt til en hverdagsmiddag med venner eller familie.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Nauhapasta (f.eks. tagliatelle)
- 150 g bacon
- 200 g champignon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Frisk timian (eller 1 teskefuld tørret)
- 100 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog nauhapastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær champignon og bacon i skiver.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt bacon og steg, indtil det er sprødt.
4. Tilsæt løg og hvidløg til baconet, og steg, indtil løget er blødt.
5. Tilsæt champignon og timian, og steg i et par minutter, indtil svampene er møre.
6. Bland den kogte pasta i panden, og tilsæt lidt af kogevandet, hvis det er nødvendigt, så pastaen ikke bliver tør.
7. Smuldre fetaosten over pastaen, og rør godt rundt. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server straks varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.16 (4115 anmeldelser) ★★★★★ del