Herkullige Avocado-toast
opskrift

Avocado-toast er en hurtig og nærende snack, der passer til både morgenmad og frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 2 cherrytomater
- Frisk basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne let, indtil de er gyldne.
2. Skær avocadoen over og fjern stenen. Skru avocadoens kød ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Skær cherrytomaterne i skiver og læg dem ovenpå avocadoen.
6. Pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.51 (124 anmeldelser) ★★★★★ del