Marineret Kyllingebryst med Persille
opskrift

Beskrivelse: Saftig marineret kyllingebryst med en lækker smag af hvidløg og citron.
Forberedelsestid: 1 time
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld honning
- Saft fra 1 citron
- 1 dl frisk persille, hakket
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær kyllingebrystfileterne i tynde skiver.
3. Bland olivenolie, knust hvidløg, salt, sort peber, honning og citronsaft i en skål.
4. Tilsæt kyllingeskiverne til marinaden og rør godt rundt. Lad det marinere i cirka 30 minutter.
5. Læg de marinerede kyllingestykker på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
7. Tag ud af ovnen og drys hakket persille over før servering.
8. Server med ris eller en frisk salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 280 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.96 (4493 anmeldelser) ★★★★★ del