Eksoottisk lammeskiver med harissamajones
opskrift

Beskrivelse: En lækker og krydret ret bestående af lammeskiver med en cremet harissamajones. Perfekt til en uformel middag eller som en del af en buffet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket lam
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk friske urter (f.eks. persille, mynte)
- 1 spsk harissa
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 4 hotdog-brød
- 1 avocado
- 2 spsk yoghurt
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Bland det hakkede lam, knust hvidløg, urter, harissa, salt og sort peber i en skål.
2. Form blandingen til pølser og steg dem på en pande eller grill, indtil de er gennemstegte.
3. Imens forberedes avocadocremen: mos avocadoen, yoghurt, citronsaft og olivenolie i en skål.
4. Varm hotdog-brødene let.
5. Saml retterne: læg pølsen i brødet, tilsæt harissamajones og avocadocreme.
6. Server straks og nyd de eksotiske smage!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.24 (1077 anmeldelser) ★★★★★ del