Pikkelsyltede agurker med ræddike
opskrift

Lækre, syltede agurker med en dejlig krydret smag. Perfekte som tilbehør eller som snack!
Forberedelsestid: 30 minutter + marineringstid
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 4-5 små agurker
- 1 dl eddike (f.eks. æblecidereddike)
- 1 dl vand
- 2 spsk sukker
- 1 spsk salt
- 1 teskefuld ræddike (tørret eller frisk)
- 1 teskefuld sort peber (hele korn)
- 1-2 fed hvidløg (skiver)
- 1 laurbærblad
Instruktioner:
1. Vask agurkerne grundigt og skær dem i tynde skiver.
2. Kog eddike, vand, sukker, salt, ræddike, sort peber, hvidløg og laurbærblad i en gryde. Lad blandingen koge i et par minutter, indtil sukker og salt er opløst.
3. Tag gryden af varmen og lad marinaden køle lidt af.
4. Læg agurkeskriverne i et rent glas og hæld den afkølede marinade over, så agurkerne er helt dækket.
5. Luk glasset tæt og sæt det i køleskabet i minimum 24 timer, så smagene kan trænge ind i agurkerne.
6. Nyd de syltede agurker som tilbehør til forskellige retter eller som de er!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 30 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 7 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 3.01 (2014 anmeldelser) ★★★★★ del