Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet og lækker pasta, der er nem at lave og passer perfekt til hverdagens aftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml fløde
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt det finthakkede løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde og gennemsigtige.
3. Tilsæt spinaten til panden og steg indtil den er visnet (ca. 2-3 minutter).
4. Hæld fløden i spinatblandingen og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Krydr med salt og sort peber. Rør den revne parmesanost i.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.63 (4608 anmeldelser) ★★★★★ del