Currywurst
opskrift

Currywurst er en lækker tysk gadeklassiker, der består af krydrede pølser og en smagfuld curry-sauce. Denne opskrift er nem at lave og bringer smagen af Berlin hjem til dig.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 stk. grillpølser
- 2 spsk. olie til stegning
- 1 dl ketchup
- 2 spsk. curry pulver (plus ekstra til pynt)
- 1 spsk. Worcestershire sauce
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Til servering: surkål og pomfritter
Instruktioner:
1. Lav et langt snit i pølserne eller flere kryds snit.
2. Opvarm olie i en pande og steg pølserne, indtil de er smukt brune.
3. Bland ketchup, curry pulver, Worcestershire sauce og sukker i en skål. Smag til med salt og peber.
4. Hæld curry-saucen generøst over pølserne.
5. Drys lidt ekstra curry pulver over saucen.
6. Server currywurst med surkål og pomfritter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 400 kcal
- Proteiner: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.27 (2241 anmeldelser) ★★★★★ del