Tomaatti-Mozzarella-Salat
opskrift

Denne friske tomat-mozzarella-salat er den perfekte tilbehør til sommerdage. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og den er nem at lave til en større gruppe.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en skål.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 3.71 (1024 anmeldelser) ★★★★★ del