Lækker Pasta med Let Fløde
opskrift

En velsmagende pasta-ret, der er sundere med kun 5% fløde i stedet for smør. Hurtig og nem at lave, perfekt til hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 ml 5% fløde
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i salted vand efter pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter, indtil det er blødt og aromatisk.
3. Tilsæt 5% fløde til panden og rør godt. Varm blandingen op ved lav varme.
4. Tilsæt den drænede pasta til flødesaucen. Rør godt og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at sikre, at saucen dækker pastaen jævnt.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag. Rør rundt og varm op i et kort øjeblik.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum eller persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.01 (5386 anmeldelser) ★★★★★ del