Chorizo-Mutti Lasagne
opskrift

En lækker lasagne med chorizopølse og ægte Mutti tomatsauce. Perfekt til både hverdags- og festmåltider.
Valgetid: 1 time 15 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 2 pakker chorizopølse
- 1 glas Mutti tomatsauce
- 3 spsk smør
- 2,5 spsk hvedemel
- 6 dl mælk
- 175 g Emmental-ost, revet
- Salt efter smag
- Ca. 1 teskefuld muskatnød
- Lasagneplader
- Blåskimmelost, smuldret
- Mozzarellaost, revet

Instruktioner:

1. Skær chorizopølserne i små stykker og varm dem op i Mutti tomatsaucen. Lad det simre og tage smag i ca. 10 minutter.
2. Forbered oste-saucen: smelt smørret i en gryde, og tilsæt hvedemelet under omrøring. Varm lidt op, men lad det ikke brune.
3. Tilsæt mælken lidt ad gangen, og rør indtil blandingen næsten koger. Tilsæt den revne Emmental-ost og rør indtil det er glat.
4. Krydr oste-saucen med salt og muskatnød.
5. Smør en bageform og forvarm ovnen til 175 grader (eller 160 grader ved varmluft).
6. Hæld oste-sauce i bunden af formen og læg lasagnepladerne tæt ovenpå.
7. Tilsæt chorizo-Mutti-sauce og lidt oste-sauce. Gentag lagene 3-4 gange.
8. Lad det øverste lag være oste-sauce. Tryk de øverste plader ind i saucen og drys rigeligt med blåskimmelost og mozzarella ovenpå.
9. Bag lasagnen i ovnens midte i ca. 30 minutter, indtil overfladen er smukt gylden.
10. Sluk ovnen og lad lasagnen hvile lidt i ovnen. Tag lasagnen ud og vent ca. 15 minutter før servering.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.36 (5961 anmeldelser) ★★★★★ del