Chili-jauhelihapata
opskrift

En lækker og krydret ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød (17% fedt)
- 1 løg (hakket)
- 2 peberfrugter (i tern)
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 dåse hvide bønner
- 1 dåse røde bønner
- 1 teskefuld sukker
- 0,5 teskefuld salt
- 0,5 teskefuld peber
- 1 teskefuld stødt spidskommen
- 1 teskefuld stødt chili
- 1 fed hvidløg (knust)
- 0,5 g koriander (frisk eller tørret)
- Kogt ris til servering
Fremgangsmåde:
1. Brun hakket oksekød i en stor gryde over medium varme, indtil det er gennemstegt.
2. Tilsæt det hakkede løg og steg, indtil det er blødt.
3. Tilsæt de ternede peberfrugter og den knuste hvidløg, rør rundt og steg i et par minutter.
4. Tilsæt de hakkede tomater, hvide og røde bønner, sukker, salt, peber, spidskommen og chili.
5. Lad retten simre på lav varme i cirka 15-20 minutter, så smagene kan blande sig.
6. Afslut med frisk koriander og server med kogt ris.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.52 (2649 anmeldelser) ★★★★★ del