Kremet Pasta med Broccoli
opskrift

Kort beskrivelse: Denne lækre og kremede pasta med broccoli er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til hverdagsmad eller weekendmiddag.
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx fusilli eller penne)
- 200 g frisk broccoli, hakket
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkeanvisningen. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter.
2. Dræn pasta og broccoli, og gem lidt af kogevandet.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og svits i ca. et minut.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til flødeblandingen. Rør godt og tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for en behagelig konsistens.
6. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør igen.
7. Server straks med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 4 g

Bedømmelse: 3.3 (2587 anmeldelser) ★★★★★ del