Suolan Brunssi
opskrift

En lækker og sund brunchtallerken til en hyggelig morgen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 4 æg
- 2 skiver brød
- 1 avocado
- 100 g røget laks
- Friske grøntsager (f.eks. tomat, agurk)
- 200 g græsk yoghurt
- 1 spsk honning
- 1 appelsin
- 1 grapefrugt
- 2 kopper kaffe eller te

Fremgangsmåde:

1. Kog æggene efter ønske (blødkogte eller hårdkogte).
2. Rist brødskiverne gyldne i en toaster eller på en pande.
3. Skær avocadoen i skiver og læg dem på de ristede brødskiver.
4. Læg den røgede laks ovenpå avocadoen.
5. Lav en salat af de friske grøntsager.
6. Server den græske yoghurt med honning ved siden af.
7. Skær appelsinen og grapefrugten i skiver og læg dem på tallerkenen.
8. Bryg kaffe eller te og server som drik.
Nyd brunchen i godt selskab!

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 500
Proteiner: 30 g
Fedt: 27 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.63 (6226 anmeldelser) ★★★★★ del