Hurtig og Lækker Pasta
opskrift

Denne hurtige pasta ret er et perfekt valg til en travl dag. Den er velsmagende og nem at lave, så du kan nyde et lækkert måltid på et øjeblik.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl cherrytomater, halveret
- 100 g spinat
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeinstruktionerne. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits det, indtil det er blødt.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i ca. 3-4 minutter, indtil de begynder at blive bløde.
4. Tilsæt spinaten og rør rundt, indtil den falder sammen.
5. Bland den kogte pasta i panden og hæld lidt af det gemte pastavand i, så konsistensen bliver passende fugtig.
6. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og bland godt.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.34 (2524 anmeldelser) ★★★★★ del