Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og hurtig hverdagsret, der tager dine smagsløg med på en rejse til Middelhavet. Denne opskrift er perfekt til en travl dag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg indtil den er faldet sammen.
5. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
6. Riv parmesanosten i saucen og rør indtil den er smeltet. Smag til med salt og peber.
7. Bland den kogte pasta med saucen, du kan tilsætte lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450
Protein: 15 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.38 (967 anmeldelser) ★★★★★ del