Broileripaistos med Kartoffel og Feta
opskrift

En lækker og fyldig broileripaistos, der kombinerer kartofler, søde kartofler og fetaost. Forberedelsestid er ca. 1 time, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- ½ teskefuld salt
- 1 løg
- ½ teskefuld oregano
- 2 dl madfløde
- 600 g kartofler
- 200 g fetaost i tern
- 1 sød kartoffel
- ½ teskefuld basilikum
- 400 g marinerede kyllingestrimler
- 10 skiver soltørrede tomater
Fremgangsmåde:
1. Steg kyllingestrimlerne let på en pande, indtil de får lidt farve.
2. Skræl og skær kartofler, løg og sød kartoffel i strimler.
3. Dræn fetaosten og skær de soltørrede tomater i mindre stykker.
4. Bland madfløden med salt, oregano og basilikum.
5. Læg ingredienserne lagvis i et ovnfast fad: først kartofler, dernæst sød kartoffel, løg, kyllingestrimler, fetaost og soltørrede tomater.
6. Hæld flødeblandingen over lagene.
7. Bag i ovnen ved 200 °C i ca. 40-50 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.39 (2192 anmeldelser) ★★★★★ del