Broilerfilet med majsgratin
opskrift

En lækker og nem ret, hvor honningmarinerede kyllingefileter kombineres med en velsmagende majsgratin. Perfekt til en weekendmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 6 stk honningmarinerede kyllingefileter
- 200 g frosne majskerner
- 150 g revet emmentalost
- 2 teskefulde sambal oelek (chilipasta)
- 1-2 spiseskefulde olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien på en pande ved middel varme.
2. Tilsæt de honningmarinerede kyllingefileter til panden og steg dem i cirka 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
3. Når kyllingen er færdig, tilsæt de frosne majskerner til panden og rør godt rundt.
4. Tilsæt sambal oelek til majskornene og rør, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
5. Dryss den revne emmentalost jævnt over majsblandingen.
6. Dæk panden med et låg og lad osten smelte over lav varme i cirka 3-5 minutter.
7. Server varm og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.76 (5425 anmeldelser) ★★★★★ del