Bresaola- og Parmaskinke "Ravioli" med Frugtagtig Ostefyldning
opskrift

En sjov idé til en simpel og hurtig forret. Skiverne fyldes med en frugtagtig ostefyldning ligesom ravioli.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g bresaola
- 100 g parmaskinke
- 150 g flødeost
- 50 g frisk ananas (eller anden frugt)
- 1 spsk honning
- 1 spsk frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forbered den frugtagtige ostefyldning: Skær ananas i små tern og bland det med flødeosten, honningen og den hakkede basilikum. Krydr med salt og peber.
2. Tag bresaolaskiverne og læg cirka 1 spsk ostefyldning på hver skive.
3. Dæk ostefyldningen med en skive parmaskinke, så fyldet forbliver skjult.
4. Vend raviolien forsigtigt om og læg den på en serveringsplade.
5. Gentag processen med de resterende skiver.
6. Server straks som en frisk forret.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.93 (127 anmeldelser) ★★★★★ del