Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og hurtig hverdagsret, der vil forføre dine smagsløg. Denne opskrift er perfekt til en travl dag, og den kan laves på under 30 minutter.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt, hvis ønskes)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkevejledningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg, indtil det er let gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den er faldet sammen.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter ved lav varme.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at sikre, at saucen dækker pastaen godt.
7. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 14 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.54 (3355 anmeldelser) ★★★★★ del