Bearnaise-glaseret blomkål
opskrift

En lækker ret, der kombinerer saftig blomkål med en cremet bearnaise-sauce, perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 2 blomkål
- 1 pakke bearnaise-sauce
- 1 dl emmental-ost, revet
- Vand
- Salt

Til servering:

- Brød
- Plantebaseret smør
- Skinke

Instruktioner:

1. Fjern de visne blade fra blomkålen og skyl dem grundigt.
2. Placer blomkålene i en gryde og tilsæt en god mængde vand i bunden. Bring det i kog med låg på.
3. Tilsæt salt til vandet og kog blomkålene i ca. fem minutter, indtil de er let møre.
4. Tag blomkålene op med en hulske og læg dem i et bagefad.
5. Forbered bearnaise-saucen efter pakkens anvisninger og hæld den over blomkålene.
6. Dryss den revne emmental-ost over blomkålene.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk gyldenbrun farve.
8. Server varmt med brød, plantebaseret smør og skinke.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.18 (5505 anmeldelser) ★★★★★ del