Perfekte Pommes Frites
opskrift

Knasende og lækre pommes frites inspireret af mors opskrift fra 80'erne. En sand favorit for hele familien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 spsk smør (lactosefri alternativ om nødvendigt)
- 1 dl bearnaisesauce (lactosefri alternativ om nødvendigt)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille (valgfri)

Instruktioner:

1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i lange stænger.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil de er let møre. Dræn godt.
3. Smelt smørret i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt de drænede kartofler til panden og steg dem, indtil de er gyldne og sprøde, cirka 10-15 minutter. Vend forsigtigt kartoflerne, så de bliver stegt jævnt.
5. Krydr med salt og sort peber. Du kan også tilsætte hakket persille for ekstra smag og farve.
6. Server varme med bearnaisesauce.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 38 g
Fiber: 3 g
Sukker: 1 g
Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.8 (2543 anmeldelser) ★★★★★ del