Pasta med Broccoli og Koskenlaskija

Pasta med Broccoli og Koskenlaskija

Pasta med Broccoli og Koskenlaskija
opskrift

En hurtig og lækker pastaret til hele familien, der er klar på kun 15 minutter. En fyldig smag, der kombinerer ingredienserne på en praktisk måde.
Valgetid: 15 minutter
Annosmæssigt: 4

Ingredienser:

- 200 g Koskenlaskija smøreost
- 2 broccoli
- 1 løg
- Olie til sautering
- 2 dl fløde
- Ca. 1 spsk sennep
- 5 dl grøntsagsbouillon (f.eks. kylling- eller oksekød bouillon)
- 2 spsk maizena + lidt vand
- Sort peber og salt efter smag
- En potte basilika (eller tørrede krydderier)
- 300-400 g pasta

Instruktioner:

1. Bring vandet til pasta og broccoli i kog.
2. Hak broccoli og løg.
3. Tilsæt broccoli til det kogende, saltede vand og kog i 3-4 minutter. Skyl under koldt vand.
4. Kog pastaen efter pakkens anvisninger.
5. Sauter løg i olie på en pande.
6. Tilsæt fløde, den hakkede Koskenlaskija smøreost, sennep og grøntsagsbouillon til løget. Rør, indtil osten smelter.
7. Bland maizena med lidt vand og hæld blandingen i saucen, mens du rører konstant.
8. Krydr med peber og salt. Tilsæt de kogte broccoli og hakket basilika.
9. Anret pastaen på tallerkener og hæld saucen over.
Næringsindhold (pr. portion):
Energiværdi: ~600 kcal
Protein: ~20 g
Kulhydrater: ~70 g
Fedt: ~30 g
Fibre: ~4 g

Bedømmelse: 4.15 (324 anmeldelser)