Appelsinkastikkeen kera kogte fiskefileter og kartofler
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med fiskefileter og kartofler i en cremet appelsinkastike.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 1 stk fiskebouillonterning
- Vand
- 1.5 dl madlavningsfløde (7% fedt)
- 0.5 tsp estragon
- Frosne sejfileter
- 1 tsp margarine
- Hvedemel
- 0.5 tsp friskpresset appelsinjuice
- Kogte kartofler
- 0.5 tsp revet appelsinskal
Instruktioner:
1. Tø de frosne fiskefileter op og rul dem i små pakker.
2. Kog vand i en gryde og tilsæt fiskebouillonterningen.
3. Tilsæt de kogte kartofler til kogevandet.
4. Kog fiskepakkerne i suppen i ca. 5-7 minutter.
5. Smelt margarinen på en pande og tilsæt hvedemelet, rør det glat.
6. Hæld madlavningsfløden på panden og rør godt.
7. Tilsæt estragon og friskpresset appelsinjuice til saucen.
8. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner.
9. Server fiskefileterne og kartoflerne med appelsinkastikken. Pynt med revet appelsinskal.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 45 g

Bedømmelse: 3.71 (5339 anmeldelser) ★★★★★ del