Enkel og lækker pasta
opskrift

Denne enkle og lækre pasta ret er perfekt til en hverdagsmiddag. Den tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld chiliflager (valgfrit)
- 400 g hakkede tomater
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 dl frisk basilikum, hakket
- 50 g parmesanost, revet
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og chiliflager, og sauter i ca. et minut.
3. Tilsæt de hakkede tomater til panden, krydr med salt og sort peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis blandingen virker for tør.
5. Tag panden af varmen og tilsæt den friske basilikum.
6. Server portionerne med revet parmesanost ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 55 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.49 (4153 anmeldelser) ★★★★★ del